高精度冻力仪主机：测定、采集、处理、显示 和打印明胶的凝冻强度数据。精密恒温监控冷水箱：给待测明胶提供一个10摄氏度±0.1度实时监控的保温环境，防止系统出现过热、过冷、过电流、过电压、传感器失灵等各种故障的发生
肉嫩度仪专门用于各类肉品嫩度检测的质构仪，它是模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。
国产质构仪探头仪器采用了精良力量感应元、高性能电机及耐磨转轴，延续了TA.XTC型号质构仪优良的软件控制及自动分析数据的性能，操作智能，且价格优惠
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