凝胶强度测试仪采用高精度力量感应元，软件自动抓取压力值，被测胶体破碎瞬间自动锁定凝胶强度值；并且软件实时同步的收集数据和汇出曲线，用户可直接观察检测图谱变化。

上海保圣TA.XTC对不同解冻方式下冷冻滩羊肉品质进行测定，研究不同解冻方式对滩羊肉品品质影响

上海保圣TA.XTC型质构仪用于滩羊肉制品质研究。从而建立基于主成分分析法对滩羊肉品质评价模型。

作为国内知名质构仪生产制造商，上海保圣实业致力于让想用质构仪的人都能用上质构仪，让想用质构仪的企业都能买得起质构仪。我们围绕专，精，敏，恒四个字，做精做透公司擅长的产品，专注农业，食品，化工，医疗，材料行业。做让全都认可的产品，让中国制造的精密仪器走向。同时上海保圣和和国内知名高校浙江大学，浙江工商大学、中国标准化研究院，上海自动化仪表研究所等开展合作，把科研应用到我们产品中，同时我们合作开发国产电子舌C-Tongue、国产电子鼻C-Nose、C-Eye电子眼,口腔咀嚼设备等感官智能仿生技术仪器。目前公司产品被国内高校、科研机构以及食品企业广泛使用，得到了良好的应用。 为了回馈您对上海保圣品牌产品的信任与支持，助力您的科学研究工作，我们将对使用上海保圣品牌旗下产品发表的学术论文及专利给予奖励，现启动优秀论文奖励计划。

恶臭测试仪由采样部分、样气控制浓度分析、数据采集/数字滤波、动态数据图形显示、数据存储/查询/通讯、供电方式自动选择等部分组成。

恶臭测试仪具有水平的环境检测仪器，吸收国标三点气袋法原理，结合电子鼻和智能生物传感技术