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  • 质构仪测定凝固型酸奶品质的实验指导 2020-02-19

    针对凝固型酸奶产品的开发,评价产品品质和消费者的接受程度是开发和生产产品的最终目的,最直接和准确的方法是感官品评法,但感官品评法存在程序复杂、耗时、缺乏客观性,实验结果难以量化等缺点,而仪器测定可以弥补这些不足。

  • 保圣质构仪测定不同植物油&清油品质实验指导 2020-02-19

    植物油是人们生活中的主要食品之一,在国民经济中占有重要地位,如花生油、葵花油、菜籽油、椰子油等。油的品质主要通过理化检验法、气象色谱法等,基于植物油化学组成的测定方式评定其品质。而在人们日常食用食用油的过程中,油的粘稠度、流动难易程度等物理性质也是人们评价其品质的重要参考指标。

  • 质构仪测定不同新鲜度切条青椒品质实验指导 2020-02-19

    青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。

  • 热烈祝贺上海保圣携手河南科技学院食品学院共同解决温敏材料“制粒“难题 2020-02-19

    上海保圣微胶囊包埋机走进河南科技学院食品学院,上海保圣技术工程师对微胶囊包埋机仪器进行安装、调试,根据食品学院的研究需求随后对仪器进行成功演示。

  • 喜讯! 上海保圣质构仪走进山东理工大学 2020-06-13

    上海保圣实业发展有限公司售后服务团队前往山东淄博为山东理工大学农业工程及食品科学院提供质构仪完善的售后服务

  • 喜讯! 上海保圣质构仪走进湖南省柑橘研究院 2020-02-19

    上海保圣实业发展有限公司将研究型质构仪发送至湖南柑橘研究所,随即派专业的售后服务团队于一个工作日后前往研究所基地进行售后服务。

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