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电子鼻在烟草中的应用介绍

更新时间:2022-09-20

  你知道吗?电子鼻的检测对象主要针对挥发性的风味物质。当一种或多种风味物质经过电子鼻时,该风味物质的“气味指纹”可以被传感器感知并经过特殊的智能模式识别算法提取。它主要采用先进的传感器组合而成,是目前同类仪器稳定性好,检测精度高的电子鼻。那么,它在烟草中都有哪些应用呢?
  这种仪器生物嗅觉系统在日常生产和生活中发挥着非常重要的作用,比如人们利用警犬识别犯罪嫌疑人在现场留下的气味来破案,抓捕罪犯等等,但是生物嗅觉系统在灵敏度、易中毒、易疲劳等方面都存在着缺陷,因此人们试图发明一种可以模拟生物嗅觉系统的仪器,即人工智能嗅觉系统,利用它模仿生物嗅觉系统对不同气味进行辨别区分。人工智能嗅觉系统又称"气味指纹仪",俗称"电子鼻"。由于"电子鼻"这个名字通俗易懂、形象生动,现在已经被广泛使用。
  烟草行业对于电子鼻的应用如下:
  烟草行业主要依靠评吸专家对烟叶的香气、烟叶的吸味、生理强度、烟叶的刺激性等感官来评估香烟的质量和风格。然而感官评估主要依赖人的生理和心理条件,往往受到专家知识结构、经验、情绪甚至环境等条件的影响,具有较大的主观性和随意性。卷烟感官特征与其化学成分之间存在内在联系,不同化学组分会对卷烟感官特征产生不同程度的影响。要在短时间内利用色谱技术测定烟草以及烟气的所有组成,并用于实时评价香烟的内在品质难以实现。因此,采用电子鼻技术,研究准确度高、操作简便、成本低廉的快速检测方法具有很强的实用价值,近年来已成为烟草研究机构探究快速检测方法的热门手段。

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