上海保圣教学 TAGEL-凝胶强度测定仪测试方法

　　凝胶强度测试仪利用高精度压力传感器，数控电子线路自动抓取大压力值，被测胶体破碎瞬间自动锁定大凝胶强度值，压力测量范围0-5Kg/cm2．它具有造型美观，数显自控，测量，大强度值自动锁定，方便记数，并设置有自动保护装置，置于工作稳定，操作方便等优点．LS1凝胶强度测试仪可以兼容广泛的夹具、附件、引伸计和软件，从而成为一套强大的单柱材料试验机。该系统同样用于质量控制、教育以及研发等部门，其多样的测试应用和类型适用于诸如医疗设备、塑料、包装、防止、橡胶和电子等行业。凝胶强度强度测定仪控制凝胶强度，即勃鲁姆强度，是很多食品生产者的常用做法。凝胶强度是一项非常重要的测试，因为凝胶强度对口感有非常大的影响。在典型的凝胶强度测试中报告了使试样破裂所需的力值和破裂所用的探头的尺寸。

　　凝胶强度与测试速率、几何形状、破裂探头尺寸以及探头的对中性有关。探头未对中将会导致探头顶点的应力集中，而不必要的应力集中可能会导致过早的破裂失效。

　　提示

　　力表是贵重仪器，超过额定载荷会损坏力表中的传感器。切不可用手拉拽力表测力。

　　本仪器的操作人员应经专业培训，方可上岗作业。

　　机器电源须有可靠的接地。

　　本仪器属测力仪器，无关人员，不得接触本仪器，以免引起责任不明的损坏。

　　机器出现故障应立即切断电源，请专业维修人员排除故障。

　　未经我司同意不可擅自拆卸本设备，否则将失去保修权。

　　TAGEL-凝胶强度测定仪测试方法：

　　取7.5g待测样品放入样品瓶内，加入105ml的水，加盖静止1-4h后，在65±2℃水浴加热15min，水浴加热过程中搅拌。室温下冷却15min，加胶塞将样品瓶于10.0±0.1℃下冰浴17±1h。擦干样品瓶外壁的水后进行凝胶强度测定，测定点为样品表面的中心点。取两组测定曲线峰值点的平均值作为凝胶强度的报告值。

　　上海保圣实业发展有限公司，供应多功能凝胶测试仪，除了进行中国国标和欧洲药典EP8.0中关于明胶的凝胶强度测试的实验。针对明胶，卡拉胶，刺槐胶。复合胶的强度测试，可以根据实验需求，自行设定测试前速度、测试中速度、测试后速度、触发模式和触发值、目标模式和目标值等。同时配套国标要求的凝胶测试探头和凝胶测试瓶。