湖北中医药大学选用保圣流变仪、质构仪与智能感官设备开展中药研究

湖北中医药大学选用保圣流变仪、质构仪与智能感官设备开展中药研究

来源：上海保圣实业发展有限公司    发布时间：2026年9月

2023年6月，保圣工程师携RH-20流变仪前往湖北中医药大学，为学校实验研究配置的流变仪完成安装与培训服务，并在培训结束后现场对样品进行了流变测试。除流变仪之外，学校相关课题组还配置了保圣质构仪、电子鼻与电子舌，用于中药与食品的物性、气味与滋味研究。

一、装机与培训做到了什么程度

湖北中医药大学位于湖北省武汉市，是我国较早开办中医本科教育的高等中医药本科院校，也是湖北省人民政府与国家中医药管理局共建高校，入选国家“中西部高校基础能力建设工程”项目建设高校、湖北省“国内一流学科建设高校”，并拥有国家中医临床研究基地“中医药防治肝病基地”等平台。

在装机现场，工程师从流变仪的构造、原理、硬件、软件操作设置以及使用过程中的注意事项等方面做了全面介绍、安装和培训；培训完成后，工程师又现场对样品进行了流变测试，测试结果理想，为后续研究提供了数据支撑。

二、中药研究为什么用得上这几类设备

・流变仪解决黏度与结构问题。中药提取物溶液、膏方、软膏、凝胶贴剂与口服液的黏度、触变性、黏弹特性，都直接影响制剂工艺与稳定性，流变数据是配方定型与工艺放大的依据。

・质构仪解决物性与手感问题。饮片、丸剂、凝胶膏与药膜的硬度、弹性、黏附性与穿刺强度，可以通过TPA、穿刺、拉伸等测试模式量化，为处方筛选提供客观指标。

・电子鼻与电子舌解决气味与滋味问题。药材的产地、炮制程度与储存条件都会改变其气味与滋味特征，传感器阵列可以把这些特征转成可比较的指纹图谱。

中药炮制的“火候”过去主要依靠经验判断，现在可以通过颜色、气味、滋味与流变数据建立可复现的判据。公开报道的中药炮制研究中，已有课题组采用保圣cNose电子鼻、cEye电子眼与电子舌联用的方式评价山楂炭的炮制工艺，从气味、颜色与滋味三个维度考察炮制程度与药效的关系。

三、好用与品质体现在哪里

・培训覆盖到方法细节。从仪器构造、原理、硬件与软件设置，到测试过程中的注意事项，一次培训把原理和操作讲透，师生上手即可做实验。

・装机现场就能出结果。安装培训完成后即现场测试样品并验证数据，设备在交付当天就具备可用性。

・多台设备互相配合。流变仪、质构仪、电子鼻与电子舌的数据可以放在同一套质量评价体系中分析，从物性到气味与滋味形成完整描述。

・本地服务与备件供应。国产仪器的服务半径短，备件与耗材供应稳定，方法调整与故障响应更快。

四、公司资质与产品覆盖

上海保圣实业发展有限公司成立于2012年，是一家专注精密分析仪器研发、生产和销售的高科技公司，已通过高新技术企业认定，本科及硕士以上学历人员占公司总人数的八成以上。主要产品覆盖质构仪（物性测试仪）、流变仪、电子鼻、电子舌、电子眼、快速粘度仪、水分活度仪、稳定性分析仪、动态热机械分析仪、气体分析仪、体外模拟消化系统，以及感官分析软件、3Q验证服务与审计追踪软件包。

仪器已进入湖北中医药大学、湖南中医药大学、江南大学、复旦大学、上海交通大学、南昌大学等高校与科研院所，也服务于云南白药、恒瑞制药、恒生制药、长沙晶易等企业。

五、主要设备与技术能力

表1  保圣科技主要分析仪器及典型应用

六、咨询与联系

有中药物性、流变特性或气味滋味分析需求的高校课题组与药企研发部门，可将样品形态与测试目的告知保圣科技，由应用工程师协助确定设备配置与测试方法。

服务热线：021-37656257 / 021-67621929　　官网：www.bosinele.com　　地址：上海市松江区广富林东路海尔智谷

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